所以..不要煮湯了啦飯後喝湯危機大 在我們所吃的各種食物中,湯是既富於營養又最易消化的一種。   美國營養學家的一項調查表明,在6萬多接受營養普查的人中,那些營養良好的人,正是經常喝湯的人。不過房屋出租,因為湯汁能在小腸中均勻分散,營養物質很容易被消化、吸收,所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。   很多人以為,喝湯是一件很簡單的事,殊不知,只有科學地喝湯,才能既吸收營養,又避免脂肪堆積。在這買房子方面,我們有哪些需要注意的呢?   飯前喝、飯後喝差別很大:喝湯的時間很有講究,俗話說 '飯前喝湯,苗條又健康;飯後喝湯,越喝越胖 ',這是有一定道理的。   飯前先喝幾口湯,將口腔、賣屋食道潤滑一下,可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜,有利於食物稀釋和攪拌,促進消化、吸收。   最重要的是,飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁,增強飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低人的食欲! 。! 有研究餐飲設備表明:在餐前喝一碗湯,可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反,飯後喝湯是一種有損健康的吃法。   一方面,飯已經吃飽了,再喝湯容易導致營養過剩,造成肥胖;另外,最後喝下的湯會把原來已被消化液製冰機混合得很好的食糜稀釋,影響食物的消化吸收。   中午喝湯不易長胖:早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出,'午餐! 時! 喝湯吸收的熱量最少',因此,為了防止長胖,不妨選擇中午喝湯。而晚洗碗機餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營養堆積在體內,很容易導致體重增加。   最好選擇低脂肪食物做湯料:要防止喝湯長胖,應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料,如老母雞、肥鴨等、冬瓜、絲瓜、蘿蔔咖啡機、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等,都是很好的低脂肪湯料,不妨多選用一些。   喝湯速度越慢越不容易胖:! 美! 國營養學家指出,如果延長吃飯的時間,就能充分享受食物的味道,並提前產生已經吃飽的冷凍冷藏冰箱感覺。   喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間,感覺到飽了時,就是吃得恰到好處時;而快速喝湯,等你意識到飽了,可能攝入的食物已經超過了所需要的量。   編輯提醒您:許多鼎曜餐飲設備人吃飯喜歡' 趁熱吃',其實吃燙食的習慣很不好…… 吃飯千萬別' 趁熱吃'


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